Ligne de production de soja métallique

La protéine d’aspiration des fibres de l’extrudeuse à double vis prend comme principales matières premières la farine de soja à basse température, l’isolat de protéine de soja et le gluten de blé. Dans l’extrudeuse bivis, les processus d’extrusion, de transport forcé, de concassage et de pétrissage, de mélange et d’homogénéisation, de cisaillement et d’extrusion sont terminés. Dans le même temps, le processus de traitement des hautes températures et haute pression et de la stérilisation se poursuit pour modifier les molécules de protéines et former une nouvelle structure de fibres en couches. Produire une haute résistance, une grande ténacité, une texture et un goût similaires à ceux de la viande. Dans le même temps, la matrice d’extrusion et l’équipement auxiliaire peuvent être ajustés pour produire différentes formes telles que des colonnes, des blocs, des tranches, des bandes, des grains, des puddings et des miettes. L’aliment protéiné filaire produit par extrudeuse à double vis a une bonne propriété de rétention d’huile, une propriété de conservation de la saveur et une résistance à la cuisson à haute température, de sorte qu’il peut être largement utilisé dans les produits carnés végétariens, la restauration rapide, la farce, l’assaisonnement, etc. pour faire des collations végétariennes et des plats végétariens avec différentes saveurs.

La ligne de production de protéines d’étirage de fibres mécaniques billion adopte une nouvelle technologie d’extrusion à double vis, et la vis adopte une structure de conception combinée sectionnelle de sections de vis; Son canon est également segmenté, équipé d’un port d’injection d’eau, d’un port d’échappement, etc., et chaque segment est équipé d’un chauffage indépendant et d’un contrôle de la température, ce qui permet de réaliser un contrôle précis de la température segmenté et précis. Le système d’exploitation adopte le système de contrôle intelligent à écran tactile PLC et le bouton de commande central. Il est directement relié au boîtier de distribution du moteur pour réduire la perte d’énergie. Un jeu de roulement importé est adopté, qui est résistant à l’usure et a une forte capacité portante. La partie vis est en acier à haute résistance et la vis combinée de blocs de construction a une structure simple, une longue durée de vie et un entretien pratique. Le dispositif de refroidissement par injection d’eau du moteur principal rend difficile le réchauffement de l’équipement après une utilisation à long terme. La ligne de production est mature dans la technologie, simple dans la structure, facile à entretenir, et réalise une automatisation complète, une haute précision et une production d’équipements de haute qualité. La ligne de production comprend un mélangeur, une machine d’aspiration sous vide, une extrudeuse bivis, une machine d’injection d’eau, un château d’eau, un four à huile, une bande transporteuse de refroidissement et d’autres équipements, et il existe des lignes de production avec différentes configurations, qui peuvent être ajustées et achetées en fonction des besoins.

Processus de production: mélangeur de poudre → chargeur à vis → machine principale → coupeur → souffleur d’air → four → convoyeur de refroidissement.