1. L'effet instantané de haute température, de haute pression et d'expansion pendant le processus d'extrusion peut non seulement modifier les caractéristiques structurelles du matériau, favoriser la gélatinisation de l'amidon, réduire instantanément la pression et provoquer des changements dans la structure de l'organisation des grains grossiers, résoudre des problèmes tels que le mauvais goût et la difficulté de digestion des céréales secondaires, mais aussi mieux conserver les composants nutritionnels, stériliser et stériliser.
2. Par rapport à la poudre de grain grossier de matière première, le traitement d'extrusion et d'expansion améliore la stabilité thermique de la poudre de grain grossier, affaiblit le degré d'amincissement par cisaillement de la pâte, la rend moins sujette au vieillissement et à la rétrogradation et améliore la stabilité au gel-dégel. De plus, le traitement d'extrusion et d'expansion rend la structure de la poudre à gros grains délicate et poreuse, obtenant ainsi l'effet d'une réhydratation rapide.
La ligne de production de poudres nutritionnelles développée par notre société est une autre nouvelle extension de la technologie d'extrusion à double vis. La méthode traditionnelle de friture manuelle pour la poudre nutritionnelle est inefficace et les problèmes d'hygiène et de qualité sont difficiles à contrôler, ce qui se traduit par un seul matériau de traitement. La technologie d'extrusion à double vis compense les lacunes ci-dessus. Il peut traiter une large gamme de matières premières, y compris les nouilles de riz, la farine de maïs, la farine de soja, la farine de sarrasin, etc. Dans le même temps, la chaîne de production peut également renforcer divers nutriments et produire des aliments santé nutritionnels multifonctionnels, tels que l'orge aux haricots rouges. Nouilles de riz, farine de sarrasin, pâte de sésame noir, farine de soja, nouilles de riz, etc.
Flux de processus de la ligne de production de poudre nutritionnelle :
1. Mélangeur : cet équipement peut mélanger complètement et uniformément les matières premières et une certaine quantité d'eau nécessaire à la production ici.
2. Extracteur en spirale : Les matières premières mélangées sont transportées vers l'extrudeuse, et l'utilisation de l'alimentation par tige en spirale peut assurer une alimentation uniforme et stable. La tige en spirale a également la fonction d'agitation secondaire.
3. Hôte à double vis : élargit les matières premières entrantes, modifie la structure interne du produit et les extrude en forme.
4. Soufflerie d'air : Achemine les produits fabriqués par l'extrudeuse dans un four, et la hauteur de la soufflerie d'air peut être ajustée librement en fonction de la hauteur du four.
5. Four multicouche : Pour sécher le produit et réduire l'humidité interne, notre société propose plusieurs modèles de fours.
6. Broyeur Ultramicro : Écrasez les produits semi-finis séchés sous forme de poudre.
Paramètres techniques de chaque hôte dans la ligne de production de poudre nutritionnelle :
Modèle | Alimentation branchée | Consommation d'énergie | Capacité | Dimension |
SLG65-CJ | 81.57kw | 53kw | 100-160kg/h | 16500*1150*2350mm |
SLG70-A | 84.16kw | 55kw | 200-300kg/h | 17500*1150*2350mm |
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