Contrôle de fonctionnement de l'extrudeuse alimentaire

Le contrôle des paramètres de fonctionnement de l'extrudeuse comprend : le contrôle de la température et de l'humidité de la matière première entrant dans l'extrudeuse ; contrôle de la température et de la pression de chaque section de l'extrudeuse ; contrôle du point maximum de viscosité de la pâte dans l'extrudeuse ; contrôle de la vitesse d'extrusion de la température et du temps d'extrusion dans chaque section ; contrôle du temps lorsque la température du produit atteint la température maximale d'extrusion et contrôle de la température à la sortie finale.

En principe, plus la pâte reste longtemps dans l'extrudeuse, plus elle peut absorber d'énergie et la température augmentera. De plus, plus la pression est élevée, plus la température de la pâte est élevée, ce qui entraîne un gonflement plus important de l'extrudat, des pores plus petits et une texture plus douce. Inversement, les basses pressions entraînent des températures de soufflage basses. Lorsque les autres conditions sont les mêmes, le degré d'expansion diminue, les pores deviennent plus grands, la paroi de la bulle se brise facilement et la texture est dure.

Il existe des moyens d'ajuster la pression de l'extrudeuse, comme l'augmentation du trou de la matrice. Le diamètre ou l'augmentation du nombre de trous de matrice réduira la pression, et l'augmentation de la vitesse de rotation peut augmenter la pression, car les aliments doivent être utilisés dans un environnement à basse température, ils doivent donc être dans un entrepôt à basse température.

Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. est situé dans la belle ville de Jinan. La société est engagée depuis longtemps dans la recherche et le développement de machines de ligne de production alimentaire et de technologies de production, la technologie de production standard de la société, le concept de fonctionnement du contrôle automatique et l'accent mis sur le développement d'équipements de production stables et fiables. Les concepteurs de la société ont une longue expérience dans la conception, le développement, le débogage et la production, et disposent d'un personnel d'ingénierie responsable sur site engagé dans les travaux de production et de débogage, et peuvent vous fournir des processus de conception, de production et de débogage standardisés.