Classification des machines alimentaires

Il existe de nombreux types de matières premières et de produits dans l'industrie alimentaire, et la technologie de traitement est différente, de sorte que l'équipement mécanique des entreprises alimentaires est également très compliqué.

Machines de traitement des matières premières : y compris la décontamination, le nettoyage, la sélection et d'autres équipements mécaniques.
Machines de concassage et de découpe, de division : y compris les équipements de concassage, de concassage, de broyage, de division, de découpe et autres équipements mécaniques.
Machines de mélange : y compris les machines et équipements de mélange de poudre.
Machines de triage : désigne les machines de triage des matériaux en poudre et en blocs.
Machines de moulage : telles que biscuits, moulage de bonbons à la pâtisserie, etc.
Machines de séparation multi-phases : telles que filtre, centrifugeuse, etc.
Machines de mélange et d'homogénéisation : se réfère principalement à l'équipement de mélange et de traitement des matériaux liquides, y compris le broyeur colloïdal, etc.
Machines de cuisson: y compris la stérilisation de cuisson, la mise à mort du vert, le sucre bouillant, la friture et d'autres machines et équipements.
Machines d'épaississement par évaporation: équipement de machines d'épaississement de type à film ascendant et de type à film descendant, équipement de machines d'épaississement à effet unique et à effets multiples.
Équipement de machines de séchage: y compris toutes sortes de machines de séchage à pression atmosphérique et sous vide. Selon la forme de la machine, il peut être divisé en type de boîte, type de tunnel, type de cylindre rotatif, type de courroie à chaîne, type de pulvérisation, type de tuyau, type de fluidisation, etc. Selon l'utilisation des sources de chaleur, peut être divisé en chauffage des gaz de combustion, carburant Chauffage, chauffage au gaz, chauffage à la vapeur, chauffage électrique, chauffage infrarouge lointain, chauffage par micro-ondes, chauffage à haute fréquence, etc.
Machines de boulangerie : y compris le type à boîte fixe, le type rotatif, le type à courroie à chaîne, etc.
Machines de congélation et de congélation: y compris une variété de machines de congélation rapide et de machines de congélation de boissons froides, peuvent également inclure des machines de réfrigération. Machines de quantification : la quantification, volumétrique ou lourde, de divers liquides et solides inclus dans le flux de processus.
Machines d'emballage: y compris toutes sortes de matériaux solides et liquides peuvent, bouteilles, machines à sacs.
Machines d'extrusion et autres machines difficiles à classer.
En outre, certains équipements généraux, tels que les machines de transport, y compris le convoyeur à bande, l'élévateur à godets, le convoyeur pneumatique, une variété de pompes et d'équipements et de conteneurs de transfert de chaleur, sont également couramment utilisés dans les usines alimentaires.
En résumé, du point de vue de la conception de la recherche, de la fabrication et de l'achat et de l'appariement des équipements, les deux méthodes de classification ci-dessus ont une certaine importance directrice pour le développement de la production. Il est nécessaire non seulement d'étudier les relations internes de diverses machines d'exploitation dans divers processus de production alimentaire, afin de faciliter le développement de lignes de production de soutien, mais également d'étudier l'efficacité de la production et la structure mécanique de diverses opérations unitaires, de manière à faire une percée technologique partielle pour conduire l'ensemble.