Classification des machines de mise en forme des aliments
Après le traitement des machines d'agitation, il est nécessaire d'effectuer le processus de mise en forme, et il existe de nombreux types de machines de mise en forme des aliments, avec différentes fonctions. Selon différents principes de formation, la formation des aliments a principalement les six méthodes suivantes.
(1) La production de farce , comme les petits pains aux haricots, les tartes, les dumplings, les wontons et les nems. L'équipement de production comprend une machine à sacs de haricots, une machine à boulettes, une machine à tarte, une machine à wonton et une machine à rouleaux impériaux, collectivement appelées machines de remplissage.
(2) mise en forme par extrusion , comme les aliments soufflés, certains aliments granulaires et le traitement des aliments granulaires. L'équipement utilisé est une machine à macaronis, une extrudeuse, une machine de granulation en mode anneau, une machine de façonnage à plat, etc., collectivement connues sous le nom de machines de façonnage par extrusion.
(3) Formation de bobinage , telle que la production de nems et d'autres points de gâteau de petit pain. Période d'équipement de production tel qu'une machine de façonnage de pâtisserie de type tambour.
(4) formage par découpe au rouleau , tel que le pressage de biscuits, le traitement de nouilles instantanées en bande, etc.
(5) Impression et profilage , tels que les biscuits et le traitement des pêches croustillantes. L'équipement utilisé est une machine de formage de biscuits de type impression, une machine de formage de biscuits de type impression au rouleau et une machine de formage de biscuits de type coupe au rouleau.
(6) façonnage par laminage , comme le pain, le pain cuit à la vapeur et la production de yuanxiao, l'équipement de façonnage comprend une machine à rouler la pâte à pain, une machine à pain cuite à la vapeur et une machine à yuanxiao.
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