Comment la nourriture pour chats est-elle fabriquée avec des extrudeuses et des machines de moulage? (Partie 2)

Caractéristiques et méthodes de production des aliments humides

CARACTÉRISTIQUE

Les aliments humides présentent les caractéristiques suivantes:

Plus de 80% d’humidité

Impossible d’enregistrer après l’ouverture

Espèces diverses

Plus de 80% d’humidité

Il a la teneur en eau la plus élevée des quatre aliments et est doux et facile à manger. Parce qu’il contient beaucoup d’eau, vous pouvez également vous hydrater tout en nourrissant.

Impossible d’enregistrer après l’ouverture

Il contient beaucoup d’humidité et peut facilement se gâter s’il est exposé à l’air, il doit donc être mangé au moins le lendemain après ouverture.

Espèces diverses

Il existe des canettes, des sacs, des plateaux en aluminium, des gobelets en plastique et d’autres types.

Il existe également un régime alimentaire nutritif complet, mais il s’agit essentiellement d’une collation entre les repas.

Bien que les aliments humides soient un régime nutritionnel complet, la plupart sont des collations ou des friandises en récompense.

PROCÉDÉ DE FABRICATION

Le processus de production de base des aliments humides est le suivant.

(1) Réception des matières premières

(2) Prétraitement des matières premières

(3) Mélange de matières premières

(4) Étanchéité au dégazage

(5) Stérilisation et refroidissement

(6) Nettoyage, emballage, inspection, emballage

Livraison

(1) Acceptation des matières premières

Dans l’usine de fabrication, les matières premières entrantes sont inspectées et seules les matières premières conformes aux normes établies sont utilisées.

Afin d’éviter la détérioration de la qualité, nous effectuons une gestion appropriée du stockage en fonction des matières premières.

(2)Prétraitement des matières premières

Les aliments humides sont principalement fabriqués à partir de viande et de poisson.

Lavez soigneusement les ingrédients en enlevant les têtes et les tripes. Une fois le poisson cuit à la vapeur à 100 degrés, la peau et le noyau sont enlevés.

Tout ce qui ne peut pas être enlevé par inspection visuelle ou par l’équipement de retrait peut être détecté à l’aide d’un détecteur de métaux.

(3)Mélange de matières premières

Les matières premières sont coupées, mélangées et emballées dans des boîtes et des sacs. À ce moment-là, des nutriments et des additifs manquants ont été ajoutés.

(4) Joint de dégazage

Retirez l’air (dégazage) des boîtes et des sacs avant de les sceller.

En éliminant correctement l’air, il empêche les changements de saveur et de nutriments et protège les aliments de l’eau et des bactéries.

(5) Stérilisation et refroidissement

Afin d’empêcher la croissance de micro-organismes, la stérilisation thermique est effectuée dans un certain laps de temps après le traitement des matières premières.

Afin d’éviter toute détérioration de la qualité, refroidir immédiatement à 40 degrés ou moins après la stérilisation.

(6) Nettoyage, emballage, inspection, emballage

Enlevez les contaminants tels que l’huile qui tachent le récipient, ouvrez la boîte pour inspection et stockez le produit dans un environnement propice au maintien de la qualité.

(7) Expédition

Lors du transport, manipulez soigneusement pour éviter que le conteneur ne soit endommagé par un fort impact.

Avant que les aliments humides ne soient scellés, l’air à l’intérieur est aspiré, puis chauffé et stérilisé, et la saveur peut être conservée jusqu’à ce que l’emballage soit ouvert.

Caractéristiques des aliments mous et secs

CARACTÉRISTIQUE

Les aliments secs mous ont les caractéristiques suivantes.

Teneur en humidité 25-35%

Après chauffage et moussage, le refroidissement ne sèche pas

Utilisation de conservateurs et d’additifs

Teneur en humidité 25-35%

C’est un aliment à texture molle qui se trouve entre les aliments secs et humides.

Bien qu’il ait moins d’humidité que les aliments humides, il est préférable de le manger dès que possible car il a tendance à se gâter après ouverture.

Après chauffage et moussage, le refroidissement ne sèche pas

Le type d’aliment semi-cru a également des aliments semi-humides. Les deux ont une teneur en humidité de 25-35%, mais sont préparés différemment des aliments semi-humides. Les aliments secs mous sont chauffés et moussés comme les aliments secs, puis refroidis directement sans séchage.

Utilisez des conservateurs

Les conservateurs sont souvent utilisés pour maintenir la qualité après ouverture, alors soyez prudent.

À propos des aliments semi-humides

Le propylène glycol, autrefois utilisé comme humectant dans les aliments semi-humides, s’est avéré très toxique pour les chats. Actuellement interdit pour une utilisation dans les aliments pour chats.

En conséquence, la nourriture semi-humide pour chats est à peine produite aujourd’hui.

GÉNÉRALISER

Les aliments pour chats peuvent être divisés en quatre catégories en fonction de la teneur en humidité et de la méthode de fabrication, mais actuellement, la nourriture semi-humide pour chats est rarement produite.

Les aliments secs ont une teneur en humidité de 10% ou moins et ont une longue durée de conservation.

En mélangeant les ingrédients hachés et en chauffant à 100 degrés avec de la vapeur, l’amidon est gélatinisé pour faciliter la digestion des chats.

Il est fabriqué en chauffant et en pressurisant une machine de moulage par extrusion appelée extrudeuse, après chauffage et pressurisation, il est séché et refroidi dans un four.

Les grains humides ont une teneur en eau de 80% ou plus et sont hydratants en même temps.

Périssable après ouverture, mangez dans la journée du lendemain.

Prévient les changements de saveur et de nutrition et empêche la pénétration d’eau et de bactéries en éliminant l’air avant de sceller.

Chauffer et stériliser les matières premières dans un certain laps de temps après le traitement.

Doux-sec et semi-humide sont tous deux à 25-35% d’humidité, mais sont fabriqués différemment. Les aliments secs mous peuvent être chauffés, moussés et refroidis sans séchage, semi-humides et non chauffés et moussés, et des conservateurs sont souvent utilisés.