L’équipement de transformation renforce l’industrie du poivre

Le nom du poivre, apparu pour la première fois dans le « Livre des Cantiques », les Chinois ont une longue histoire d’utilisation du poivre. Zanthoxylum bungeanum est connu comme l’un des « huit condiments », et est un condiment de cuisson couramment utilisé dans les ménages et les restaurants et une matière première importante dans l’industrie de la transformation des aliments. En plus d’être utilisé comme condiment, le poivre du Sichuan peut également être utilisé comme médicament, qui a pour fonctions de réchauffer, déshumidifier, dissiper le froid, soulager la douleur et tuer les insectes. Zanthoxylum bungeanum est largement répandu dans mon pays et peut être vu dans le nord-est de la Chine, le Jiangsu, la côte du Zhejiang, le sud-ouest et le sud-est du Tibet. De nos jours, les grains de poivre vert sont partout sur les branches, verts et dégoulinants de parfum de poivre, pleins du goût d’une récolte exceptionnelle, et une nouvelle série de cueillette de grains de poivre a commencé.

S’appuyant sur des équipements de traitement tels que des séchoirs et des trieurs de couleurs, l’industrie de la transformation des cendres épineuses se développe dans le sens de la spécialisation, de l’échelle, de la normalisation, de l’industrialisation et de l’image de marque, de l’amélioration de la capacité et de la qualité de la production, de la promotion efficace de la qualité et de l’efficacité de l’industrie des cendres épineuses et de l’aide aux agriculteurs pauvres. Sortez riche de la pauvreté.

Les cendres épineuses fraîches ne sont pas faciles à stocker, leur saveur est facile à perdre et leur odeur et leur couleur parfumées seront considérablement modifiées ou même perdues en raison de facteurs tels que la température de l’environnement de stockage, l’humidité et la ventilation. Le séchage est une méthode de séchage courante et traditionnelle pour les cendres épineuses chinoises. Avec les progrès de la science et de la technologie, divers types de machines de séchage du poivre ont été inventés et les producteurs de poivre n’ont plus à se soucier du séchage du poivre.

Le trieur de couleurs joue un rôle important dans la promotion de la qualité et de l’efficacité des cendres épineuses chinoises. Le trieur de couleurs peut trier automatiquement les particules hétérochromatiques dans le matériau granulaire en utilisant la technologie de détection photoélectrique en fonction de la différence des propriétés optiques du matériau. Les fruits de frêne épineux fraîchement cueillis sont généralement mélangés avec certaines impuretés, telles que des feuilles de frêne épineuses, des brindilles, des épines, etc. S’ils ne peuvent pas être éliminés efficacement, cela affectera directement la qualité et la saveur du produit. Le trieur de couleurs peut éliminer ces impuretés. En outre, les particules de cendres épineuses inférieures et insatisfaisantes peuvent également être éliminées. L’utilisation d’un trieur de couleurs pour classer les cendres épineuses chinoises peut grandement améliorer la valeur ajoutée des cendres épineuses.

Bien que le séchoir puisse conserver relativement complètement la saveur des cendres épineuses chinoises, il existe toujours un grand écart entre les cendres épineuses séchées et les cendres épineuses fraîches. Les gens ont donc inventé la technologie de préservation des cendres épineuses. Les cendres épineuses chinoises fraîchement cueillies sont lavées pour éliminer les impuretés, puis les cendres épineuses lavées sont blanchies dans de l’eau chaude et immédiatement mises dans de l’eau froide pour refroidir; puis après le processus de pré-refroidissement, les cendres épineuses sont rapidement congelées et le processus de congélation rapide peut être verrouillé. Vivez la saveur du poivre du Sichuan, de sorte que son goût ne soit pas différent des produits frais; enfin, le poivre est emballé dans des sacs et réfrigéré. La technologie de conservation de Zanthoxylum bungeanum peut permettre aux consommateurs de profiter de Zanthoxylum bungeanum frais en toute saison, aider Zanthoxylum bungeanum à être commercialisé à un pic échelonné et améliorer la valeur ajoutée des produits Zanthoxylum bungeanum.

Les équipements de traitement tels que les séchoirs et les trieurs de couleurs, ainsi que la technologie de conservation des produits à base de poivre, ont amélioré la valeur ajoutée des produits à base de poivre et ont permis à l’industrie du poivre de se développer dans le sens de la spécialisation, de l’échelle, de la normalisation, de l’industrialisation et de l’image de marque. On s’attend à ce que davantage d’équipements et de technologies de transformation du poivre soient mis au point pour améliorer la qualité du poivre et profiter à la société.