Les trois industries les plus touchées par les machines d’emballage frais à verrouillage sous vide et les équipements de conservation réfrigérés

Avec le renforcement continu du concept d’alimentation saine des résidents, la recherche de la fraîcheur, de la nutrition et de la qualité des produits devient de plus en plus élevée, et la demande du marché pour les fruits et légumes frais, les aliments à court terme, le lait frais et les produits laitiers continue d’augmenter. Dans ce contexte, les industries connexes s’efforcent également d’obtenir une disposition « fraîche » et s’appuient sur des équipements et des technologies tels que le transport de la chaîne du froid tout au long du processus, l’emballage frais sous vide et la technologie de vieillissement à basse température pour libérer une vitalité « fraîche », permettant à des dizaines de milliers de ménages « frais ».

INDUSTRIE DES FRUITS ET LÉGUMES

En tant qu’industrie juste nécessaire pour la consommation de subsistance des gens, le marché des fruits et légumes frais, qui est le principal canal de vente au détail hors ligne tel que les supermarchés, les marchés de producteurs et les marchés de légumes, est en forte demande. Bien que le taux de pénétration en ligne des aliments frais nationaux soit encore relativement faible, le taux de croissance est rapide. En particulier, la survenue d’événements spéciaux en 2020 a accéléré la formation progressive d’habitudes alimentaires fraîches, et le marché de détail des aliments frais a accordé de plus en plus d’attention à la vente au détail d’aliments frais en ligne, et le taux de pénétration des aliments frais en ligne augmentera progressivement.

Les fruits et légumes tels que les cerises, les cerises, les fraises, les baies, le maïs frais et les morilles seront tous disponibles pendant la saison. Cependant, pour les cerises et les cerises, la peau est fine, la chair est tendre et douce, et il n’est pas facile de transporter et de stocker sur de longues distances. Les fraises et les baies ont également une courte durée de conservation et sont difficiles à stocker et à transporter pendant une longue période. Les saveurs et la fraîcheur riches en nutriments, douces, cireuses et tendres imposent toutes des exigences plus élevées en matière de stockage et de transport. Ce n’est qu’en adoptant l’ensemble du processus de transport de la chaîne du froid que la fraîcheur et la qualité des fruits et légumes peuvent être garanties.

Il est entendu que certaines entreprises utilisent des sacs d’emballage internes pour les cerises et les cerises, et superposent une congélation à température constante telle qu’une pellicule de plastique pour assurer la fraîcheur, et utilisent à l’extérieur des boîtes en plastique en mousse pour libérer davantage la vitalité de la « fraîcheur ». Il existe également des entreprises de transformation qui utilisent la machine d’emballage frais à verrouillage sous vide pour emballer le maïs frais, ce qui non seulement verrouille la saveur originale du maïs frais, mais a également pour fonctions de préserver la saveur et la couleur, et de transformer le maïs ordinaire en sacs de produits délicats, améliorant ainsi la qualité du maïs. Valeur ajoutée pour aider les « préemptifs » à jouer la chanson de devenir riche.

INDUSTRIE ALIMENTAIRE À COURT TERME

Ces dernières années, la demande des consommateurs pour des aliments « frais » à court terme tels que le pain à court terme, la pâtisserie à court terme et les boulettes de riz à court terme a augmenté d’année en année. Les aliments à court terme ont également été caractérisés par la fraîcheur, la santé, la nutrition, le bon goût et l’absence de conservateurs. Chantez en avant. Selon des données de recherche pertinentes, de plus en plus de consommateurs veulent que les produits alimentaires à court terme soient « frais », car la fraîcheur représente la santé et le bon goût. Cependant, par rapport à l’alimentation à long et à moyen terme, l’alimentation à court terme a des exigences très élevées en matière de production et de chaîne d’approvisionnement.

Par exemple, en termes de production, une entreprise de transformation des aliments adopte une technologie de vieillissement à basse température, qui ne provoquera pas de fermentation excessive ou de fermentation inégale de la pâte en raison de l’influence de la température et du temps de fermentation, et maintiendra pleinement la saveur d’origine et le goût moelleux et doux. En termes de chaîne d’approvisionnement, certaines entreprises ont considérablement amélioré l’efficacité de l’approvisionnement, raccourci le rayon de transport et prolongé la période de conservation dans une certaine mesure grâce au mode d’approvisionnement de « l’usine centrale + chaînes de magasins » et « usine centrale + vente en gros », de sorte que les aliments à court terme peuvent être stockés tout le long. Leader du marché « frais ».

INDUSTRIE LAITIÈRE

Sur la base de l’amélioration du niveau de vie des résidents et des changements dans le concept d’alimentation saine, les gens ont commencé à rechercher des produits laitiers frais avec une bonne saveur, une fraîcheur et une valeur nutritionnelle élevée. Le marché national du lait frais a inauguré une tendance au développement. En tant que sous-catégorie du lait à basse température, le lait frais est progressivement devenu le courant dominant de la consommation de produits laitiers et constitue une force importante qui stimule la croissance du marché du lait liquide. Parmi eux, grâce à la maturité de l’industrie de la logistique de la chaîne du froid et aux progrès de la technologie de stérilisation à basse température, le rayon de vente du lait frais a été élargi et la fraîcheur et la qualité ont été garanties.

Par exemple, une entreprise laitière utilise une technologie avancée de pasteurisation à basse température et une technologie de filtration membranaire en céramique à micropores pour maintenir le goût et la qualité lisses du lait frais, tout en réduisant efficacement la perte de nutriments lors de la stérilisation et de la filtration, et en bloquant les nutriments. Il existe également des entreprises laitières qui utilisent la technologie de stérilisation ultra-instantanée de 0,09 seconde pour maintenir pleinement la fraîcheur et le goût pur du lait. Dans le même temps, une logistique complète de la chaîne du froid est mise en place pour assurer la fraîcheur et la qualité de chaque goutte de lait frais, afin que les produits frais et nutritifs puissent atteindre des milliers de consommateurs. Wanjia.

ÉPILOGUE

Qu’il s’agisse de produits à base de fruits et légumes tels que les cerises, les cerises et le maïs frais, ou d’aliments à court terme, de lait frais et de produits laitiers, avec l’essor du modèle de commerce électronique frais, l’amélioration continue du système logistique de la chaîne du froid domestique, la promotion de concepts d’alimentation saine, etc. Sous l’effet de facteurs, la demande de produits de bon goût, de fraîcheur et à haute valeur nutritive va encore augmenter. Grâce à l’ensemble du processus de transport de la chaîne du froid, de la machine d’emballage frais à verrouillage sous vide et de la technologie de vieillissement à basse température, il maintient non seulement la nutrition, la santé et la fraîcheur des fruits et légumes frais, du lait frais et des produits laitiers, mais améliore également la saveur et le goût des aliments à court terme, en fabriquant des produits frais et délicieux. Tout le chemin pour mener la liste « fraîche ».